Grappa od bosiljka
Za 0.7 l
Vrijeme pripreme: 10 min + vrijeme stajanja
Kalorijska vrijednost: 116 kcal na 50 ml
Sastojci:
1 veliki svežanj bosiljka, 1 boca grappe (0.7)
Priprema:
- Listove bosiljka, oprati, otresti, počupati i staviti u posudu. Prelijati grappom i zatvoriti.
- Grappu ostaviti da stoji oko 5 dana na tamnom i hladnom mjestu. Zatim precjediti kroz gazu ili krpu i uliti u bočice. Rok trajanja je neograničen J.
ČAJ
Za čaj možemo korititi tek ubrane listove metvice ili pak suhe listove metvice. Čaj možemo raditi od ananas mente, čokoladne mente, naranča mente i mente piperite ili možemo raditi kombinacije kakve su po volji naših okusa. Listove (suhe ili svježe) prelijemo vrelom vodom te dodamo malo šećera. Za one koji žele više u čaj se još može dodati par listova melisse (matičnjaka) i par listova stevije. Uživajte!
KOKTELI:
Mojito
Stavite 4 do 5 listova metvice u čašu, pospite s dvije čajne žličice smeđeg šećera i prelijte s 2 cl soka limete. Metvicu dobro zgnječite te dodajte 4 cl bijelog ruma i 2 cl mineralne vode. Dodajte usitnjeni led, prije serviranja možete ukrasiti listovima metvice ili pak ploškom limete! Uživajte
Ako pak želite Hemingway koktel, mojitu dodajte čokoladnu metvicu! J
Bijeli zmaj
Preko par listova metvice stavite dvije čajne žličice sećera. Sve dobro zgnječite i povežite s malo tekućeg jogurta. Prlikom mješanja dodajte nekoliko kapi limunovog soka, na kraju dodajte 4 cl soka od ananasa i 4cl votke. Čašu napunite usitnjelim ledom i čašu ukrasite listovima ananas metvice.
Pink mojito
Sastojci: 7 listova mente. 1 kriška limete, 2 žličice šećernog sirupa, 3 maline, zdrobljeni led, ½ mjerice bijelog ruma, ½ mjerice Chambord likera od maline, naliti do vrha sok od brusnice, svježi listić mente za dekoraciju
Priprema:
- Izmiješati listove mente, limetu, šećerni sirup i maline u visokoj čaši.
- Dodati malo zdrobljenog leda, rum i liker od malina.
- Dobro promiješati i do vrha čaše naliti sokom od brusnice.
- Ukrasiti listovima mente.
Pineapple mojito
Sastojci: 7 listova mente, 4 kriškice ananasa, 2 žličice smeđeg šećera, 2 mjerice Gold ruma, zdrobljeni led, sok od ananasa, kriška ananasa i listić mente za dekoraciju.
Priprema:
- Izmiješati mentu, kriške ananasa i šećer u coctail shakeru.
- Dodati rum i dobro protresti.
- Uliti u čašu napunjenu zdrobljenim ledom.
- Dopuniti sa sokom od ananasa do vrha čaše i promiješati.
- Dekorirati kriškom ananasa i mentom.
Leo
Sastojci: 2-3 zdrobljene kockice leda,1 mjerica brandya, 1 ½ mjerica svježeg narančinog soka, 1 ½ mjerica Amaretto di Saronno likera, 5-6 listića matičnjaka, mineralna voda, 1 žličica Camparija
Priprema:
- Staviti zdrobljeni led u coctail shaker. Dodati Brandy, sok od naranče i Amaretto te dobro protresti.
- Staviti u visoku čašu, dodati mineralnu vodu i Campari.
- Ukrasite listovima matičnjaka i limunovim kriškama.
Anita (bezalkoholni)
Sastojci:
3 kocke leda, 1 mjerica soka od naranče, 1 mjerica soka od limuna, mineralna voda, kriške naranče i limuna, te 10 listića mente naranče za dekoraciju
Priprema:
- Kocke leda staviti u coctail shaker, uliti sokove od naranče i limuna i bitter. Sve dobro promiješati. Staviti u visoku čašu i do kraja napuniti mineralnom vodom. Dodati 6 listova mente naranče, slamkom ih malo podrobiti u čaši za bolji okus.
- Ukrasiti kriškama naranče i limuna te preostalim listovima mente.
Grapefruit Cooler (bezalkoholni)
Sastojci:
125 g šećera, 4 mjerice vode, 1 šaka listova mente + ekstra za dekoraciju, sok od 4 velika limuna, 450 ml soka od grejpa, zdrobljeno led i mineralna voda
Priprema:
- Rastopiti šećer lagano na vatri s vodom. Ostaviti da se ohladi, zdrobiti mentu i staviti je u pripravljeni šećerni sirup.
- Pokriti i ostaviti da stoji oko 12 sati.
- Nakon toga uliti u vrč, dodati sokove i dobro promiješati.
- Čaše napuniti podrobljenim ledom, preliti mješavinom.
- Nalijati min. vodu do vrha čaše i dekorirati mentom.
Limeade (bezalkoholni)
Sastojci:
6 limeta, 125 g šećera, 750 ml kipuće vode, prstohvat soli, kocke leda, kolutići limete za dekoraciju i nekoliko listova mente za dekoraciju
Priprema:
- Prepoloviti limete, sok iscijediti u vrč.
- Istisnute limete staviti u lončić za kuhanje, dodati šećer, kipuću vodu i ostaviti da stoji oko 15 min.
- Na kraju dodati sol i uliti u vrč sa iscijeđenim sokom.
- Dodati kocke leda, pokriti i ostaviti da se ohladi.
- Servirati u čaši s nekoliko kockica leda, dodati nekoliko listova mente. Sve zajedno zgnječiti.
- Preliti s limeadeom.
- Dekorirati ploškama limete i listićima mente.
Cool passion (virgin)
Sastojci:
500 ml soka od naranče i passionfruit soka (marakuja), 1 l soka od ananasa, 1 ½ l limunade, zdrobljeni led, kupine i menta za dekoraciju i poboljšanje okusa
Priprema:
- Uliti sok u veliki vrč, dobro sve sokove izmiješati.
- Netom prije serviranja dodati u čaše zdrobljeni led i mentu te dobro promiješati. Preliti pripravljenim sokom.
- Dekorirati kupinom i mentom
Bubble gum
Sastojci:
kocke leda, pola mjerice Pisang ambon likera (liker s okusom banane), 1 mjerica Malibua, dodati malo Fraise likera (liker od jagode), dodati soka od ananasa, 8 listova ananas mente
Priprema:
- Stavite kocke leda u coctail shaker. Dodati sve sastojke i dobro protresti.
- Izvaditi listove i uliti u shooter.