Ljupčac / Vegeta

(Levisticum officinalis)

OSTALA NARODNA IMENA: maggy, ljupček, trojevac

RAST- bujni grm visine do 150 m; trajnica / UPORABA- listovi

Kao što mu ime govori ljupčac se tradicionalno koristio kao afrodizijak i sastojak u ljubavnim napicima i čarolijama. Oni parktičniji, primjerice srednjovjekovni putnici, punili su njime cipele da bi apsorbirali neugodne mirise. Dok je koktel od ljupčacova korijena i lišća služio kao izvrstan dezodorans za tijelo. Vjerojatno je bio zaslužniji za ljubav kao dezodorans nego kao ljubavni napitak jer su se u to doba ljudi rijetko prali!

 

Kuhinja:

Ljupčac zbog prepoznatljivog okusa zovu i vegeta. Dobro ga je koristiti umjesto začinskih umaka jer jelima daje osvjezavajuće pikantnu ne salnu aromu. Dobro se salže s goveđom juhom i juhom od graha kao i s tamnim umacima za pečenje. Možemo ga koristiti gdje god bi stavili i vegetu u prahu- naš organizam će nam biti zahvalan!

 

Ljekovitost:

Oparak od sušenog korijena, a i od drugih djelova biljke, ima diuretičko djelovanje i smanjuje probavne smetnje. Pomaže i kod reumatskih tegoba. Pomaže i kod mokračnih puteva.

(Oparak- tekučina jače koncentracije od čaja)